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明月幾時有?把酒問青天。不知天上宮阙,今夕是何年。我欲乘風歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒。起(qǐ)舞弄清影,何似在人間?轉朱閣,低绮戶,照無眠。不應有恨,何事(shì)長(cháng)向(xiàng)别時圓?人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事(shì)古難全。但願人長(cháng)久,千裡(lǐ)共婵。
每年中秋,這(zhè)首蘇轼的《水調歌頭·明月幾時有》都(dōu)會被(bèi)大家拿出來欣賞一番,這(zhè)首歌其實唱起(qǐ)來更好(hǎo)聽。這(zhè)首詞是在豪邁大氣的蘇轼達旦暢飲後(hòu),大筆一揮流傳至今的。蘇轼之所以爲人所喜愛和贊頌,不僅源于他的文學(xué)成(chéng)就,還(hái)因爲他是那個得意時能(néng)與民同樂,落魄時亦怡人自得的東坡居士。
蘇東坡所生活的宋朝,是一種(zhǒng)把美發(fā)揮到極緻的時代。我們與宋朝的共同點就是這(zhè)一種(zhǒng)“生活美學(xué)”。就讓我們在中秋節這(zhè)個特殊的時候,跟著(zhe)蘇東坡一起(qǐ)探尋中秋的美與樂。
東坡式”中秋
填詞拍曲人樂
古時文人的聚會稱作“雅集”,就像如今的聚會party與沙龍的結合,每場雅集都(dōu)會有一個由頭,例如夏至、端午,或者慶祝、離别。聚會上茶酒相佐、聲色相伴、絲竹管弦、輕歌曼舞。文人們酒過(guò)三巡,紛紛填詞拍曲,有的持蕭,有的吹笛,人樂相合好(hǎo)不熱鬧。
西園雅集是宋朝乃至曆史上最有影響的雅集之一,無論從哪個版本的西園雅集圖來看,參與雅集的嘉賓都(dōu)是蘇東坡的友人們和他的弟子們,王诜雖爲雅集的“東道(dào)主”,實際上參與雅集的都(dōu)是東坡先生的朋友圈。
北宋 李公麟《西園雅集圖》
蘇轼爲人大氣有趣,所以人緣極佳,是個不折不扣的國(guó)民偶像,當然這(zhè)很大程度上得益于坎坷的仕途爲他帶來的豁達與淡然。蘇東坡的随性,用他的話說就是“上可陪玉皇大帝,下可陪卑田院乞兒”。弟弟蘇轍有時看不過(guò)去,勸他别再“亂交朋友”了,蘇轼卻一笑置之。如此的氣度,再加上他自帶的“雪泥鴻爪”般的黑色幽默,中秋雅集“c位出道(dào)”,自然不在話下。
東坡式Rap,音律穩穩拿捏!
在“雅集”中摸索爲人處世之道(dào)是基本操作,和如今的飯局酒局道(dào)理相通。雅集要求人人參與,你來唱我來和是必備的技能(néng),人們形容蘇轼的詞是“天仙化人之筆”。想當年,蘇轼也曾問一位善于唱歌的同僚他的詞如何,那人回答道(dào):“柳永寫的詞好(hǎo)比是一位十七八歲的妙齡女郎,拿著(zhe)紅牙闆,唱‘楊柳岸,曉風殘月’。而您的詞,需要一位關西大漢彈著(zhe)銅琵琶,拿著(zhe)鐵闆唱‘大江東去’。”蘇轼聽罷哈哈哈地笑彎了腰。
蘇轼“但願人長(cháng)久”的美好(hǎo)希冀,晏殊“未必素娥無惆怅,玉蟾清冷桂花孤”的孤單寂寞,米芾“自有多情處,明月挂南樓”裡(lǐ)幽雅高潔的秋思,辛棄疾在《木蘭花慢》中一連九問的奇特想象,都(dōu)在中秋時節借著(zhe)圓月感慨出來。
畫畫作詩寫字,東坡樣(yàng)樣(yàng)都(dōu)會。
在宋朝這(zhè)個美學(xué)至上的朝代,能(néng)哼上幾首小曲小調固然是不行的,如若還(hái)能(néng)寫寫畫畫去記錄生活,自然更是美哉。其實宋畫中也不乏中秋題材,如南宋馬遠曾作《月下把杯圖》,畫面(miàn)裡(lǐ)沒(méi)有多餘的人,隻有主仆六人在月下舉杯暢飲,完全不同于雅集中文人聚會的熱鬧景象,另有一番怡然自得的趣味。中秋節始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時,已成(chéng)爲與春節齊名的中國(guó)傳統節日之一。
受中華文化的影響,中秋節也是東亞和東南亞一些國(guó)家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。
宋 馬遠《月下把杯圖》
和現在很多人一樣(yàng),古人也會在中秋時節趕到錢塘觀潮,另一位南宋畫家李嵩的《月夜看潮圖》就展現了這(zhè)樣(yàng)一番壯觀的景象,頗有蘇轼“寄語重門休上鑰,夜潮留向(xiàng)月中看”的詩情畫意。
蘇轼對(duì)畫也頗有見解,用他的話說就是:“論畫以形似,見與兒童鄰。”意思是如果看畫隻講畫得像或者不像,這(zhè)個想法就如同孩童般幼稚。作爲一位德智體美全面(miàn)發(fā)展的人才,蘇轼也深谙此繪畫之道(dào)。
南宋 李嵩《月夜看潮圖》
蘇東坡:眼疾是什麼(me)?吃好(hǎo)喝好(hǎo)才是關鍵!
蘇轼有次在與友人的書信中提到他患上了眼疾,大夫叮囑他不要吃肉。想來蘇轼是何等的美食鑒賞家,即使腦袋裡(lǐ)想這(zhè)麼(me)做,嘴上可不答應,他曾說:“我與子爲口,彼與子爲眼,彼何厚,我何薄?以彼患而廢我食,不可。”作爲一名“美食博主”,看來蘇東坡是很執著(zhe)于食物的。
比起(qǐ)端午節吃粽,中秋的月餅似乎更有品鑒的必要:京式、廣式、蘇式,雙黃、五仁、豆沙,品類繁多,應有盡有。這(zhè)對(duì)于蘇東坡而言是絕不可能(néng)放過(guò)的美味,他在“詠小餅”中寫道(dào):“小餅如嚼月,中有酥和饴。”人們推測他吃的便是有酥皮兒的蘇式月餅,也說“月餅”之名由他的這(zhè)首小詩得來。
但願人長(cháng)久,千裡(lǐ)共婵娟
相信我們現在已經(jīng)被(bèi)各種(zhǒng)“中秋好(hǎo)禮”刷屏,月餅、螃蟹、茶葉、佳釀,可謂是“舌尖上的中秋”,五花八門,其實說到底也離不了“飲食”二字,讓我們看看宋朝的伴手禮,可比現在“洋氣”多了。
書中記載的東坡送禮的文字并不多,但他曾在詩作中詳細描述過(guò)幾次給弟弟送香賀壽,以及與黃庭堅贈送帳中香的故事(shì)。材料與制作方法,香氣如何都(dōu)被(bèi)仔細地描寫了下來。由此可見,在宋朝,除了中秋,在各種(zhǒng)佳節饋贈珍貴香品被(bèi)認爲是真摯友誼的表現。
宋 李嵩《焚香聽阮圖》
盡管我們一直向(xiàng)往宋朝的美學(xué)趣味,但詩詞歌賦無法信手拈來,也少有焚香插花的氛圍環境,也隻剩“舌尖上的中秋”了。
幾百餘年前,東坡就爲我們提供了一種(zhǒng)浪漫的答案——千裡(lǐ)共婵娟。
這(zhè)個中秋“北京世紀視覺傳媒”全體同仁,祝您“團團圓圓、和和美美、快快樂樂、健健康康!”
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